Sartenes

Seamos sinceros, casi todos aguantamos en el cajón esa sartén negra, rayada y que baila sobre la vitrocerámica por pura inercia. Seguir cocinando ahí es un deporte de riesgo: se te pega la cena, usas el triple de aceite para intentar salvarla y encima te toca frotar después. Dar el paso de comprar sartenes nuevas no es un capricho, es ganar en salud mental y física. Cuando coges una sartén decente, notas al momento cómo el calor se reparte por igual, dorando la carne tanto en el centro como en los bordes. Además, cualquier sartén antiadherente moderna se limpia pasando una esponja suave bajo el grifo en diez segundos, ahorrándote agua y tiempo.

Por nuestras tiendas pasan a diario cientos de personas buscando soluciones porque se han cansado de que se les pegue todo. Como especialistas en equipamiento del hogar en Europa, nuestro consejo siempre es el mismo: una buena sartén es básica para disfrutar entre fogones. No hace falta que montes un restaurante, pero sí que tengas un equipo fiable. Al animarte a comprar sartenes, fíjate mucho en el peso y en cómo se agarra. Una sartén robusta te va a aguantar el trote diario de maravilla, y si el mango es cómodo, podrás saltear las verduras con seguridad y sin quemarte. En nuestro catálogo tienes desde la típica sartén pequeñita para freír ajos hasta modelos grandes para esos guisos familiares de domingo.

Dime qué cocinas y te diré qué material te conviene más

No todas las recetas piden el mismo fuego ni la misma sartén. Según si eres de plancha rápida o de guiso lento, te vendrá mejor un acabado u otro. Aquí tienes las claves para no fallar al elegir tu próxima sartén antiadherente:

• Aluminio forjado: para llevarte una sartén ligera que coge temperatura volando, ideal si siempre vas con prisas y quieres cocinar con poco peso.
• Acero inoxidable: si buscas una sartén de batalla total, resistente a los golpes y perfecta para marcar carnes a fuego fuerte sin miedo a nada.
• Hierro fundido: para los románticos de la cocina tradicional que quieren una sartén que retenga el calor durante horas y borde los guisos de chup-chup.

La tranquilidad de usar una sartén antiadherente segura

La tecnología ha pegado un cambio brutal y hoy día cualquier sartén antiadherente de Conforama está libre de tóxicos como el PFOA. Puedes cocinar súper tranquilo, sabiendo que el recubrimiento de tu sartén cuida de los tuyos. Una buena sartén con este acabado te deja cocinar a la plancha con una gota de grasa, cuidando la línea sin perder sabor. Si mimas esa capa y usas paletas de madera o silicona, tu sartén te durará intacta muchísimas recetas.

Llévatelas a casa con todas las facilidades de Conforama

Sabemos que lanzarte a comprar sartenes por internet a veces da cosa si no sabes cuánto pesan. Nosotros queremos ponértelo en bandeja. Puedes pedir tu sartén favorita en la web y recibirla en la puerta de casa, o marcar la recogida gratuita en cualquiera de nuestras múltiples tiendas físicas. Te pasas, coges la sartén por el mango, compruebas el tacto y te la llevas puesta. Queremos que estrenes tu nueva sartén antiadherente con total garantía y empieces a disfrutar de cocinar de verdad.

FAQs

¿Cómo sé fijo si mi sartén vale para la inducción?

El truco de la abuela nunca falla: pégale un imán a la base de la sartén por fuera. Si se queda agarrado con fuerza, esa sartén tiene fondo ferromagnético y funcionará de lujo en tu placa. De todas formas, cuando vayas a comprar sartenes en nuestra web, lo verás indicado clarísimo en la ficha de cada producto.

¿Puedo meter la sartén antiadherente al lavavajillas sin miedo?

Poder se puede, pero nuestro consejo de expertos es que laves tu sartén antiadherente a mano siempre que te sea posible. Los jabones del lavavajillas son muy agresivos y acaban resecando la capa de la sartén con el tiempo. Tardas un minuto literal en darle con la esponja y alargarás la vida de tu sartén una barbaridad.

¿Cuándo toca tirar ya esa sartén vieja a la basura?

Si ves que el fondo de tu sartén está abombado, que baila en el fuego o, lo más grave, que el recubrimiento interior está saltado o muy rayado, cámbiala urgente. Cocinar en una sartén así hace que comas peor y puede liberar partículas. No esperes más para comprar sartenes nuevas y ganar en seguridad.

¿Qué tamaños de sartén son los que sí o sí necesito en casa?

Para tener un fondo de armario apañado, lo suyo es tener tres medidas: una sartén pequeña de 20 o 22 cm para huevos y tortillas, una sartén mediana de 24 o 26 cm para el día a día, y una sartén grande de 28 o 30 cm para hacer carne o pescado a la plancha para varios a la vez.

¿Por qué se me pega la comida si la sartén antiadherente es nueva?

Si tu sartén es nueva y se pega, casi siempre es por pasarte con el fuego. Nunca pongas una sartén antiadherente vacía a potencia máxima, porque quemas el recubrimiento en segundos. Calienta la sartén a fuego medio y usa siempre un pelín de aceite para hidratar la superficie antes de echar nada.